Roston sült máj

Hozzávalók:

1/2 kg csirke  máj

olívaolaj

só, bors

Elkészítés:

A májakat egyben hagyjuk, mossuk és lecsepegtetjük a felesleges nedvességet.

Így , natúr süsük  ki a forró  olajban.

Akkor sózzuk, ha szépen megsült, így nem lesz kemény.

A végén borsozzuk.

Friss kenyérrel vagy ízlésünknek megfelelő körettel tálaljuk.