Hozzávalók:
1/2 kg csirke máj
olívaolaj
só, bors
Elkészítés:
A májakat egyben hagyjuk, mossuk és lecsepegtetjük a felesleges nedvességet.
Így , natúr süsük ki a forró olajban.
Akkor sózzuk, ha szépen megsült, így nem lesz kemény.
A végén borsozzuk.
Friss kenyérrel vagy ízlésünknek megfelelő körettel tálaljuk.
